Cholesterol i jego zagrożenia dla naszego zdrowia

Cholesterol jest tą substancją tłuszczową, która jest nam niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Ok.65 % cholesterolu wytwarza wątroba, pozostałe 35% pochodzi z pokarmu pochodzenia zwierzęcego, który powinien być ściśle przez nas kontrolowany, ze względu na pewne zagrożenia dla zdrowia organizmu.

Powszechnie się uważa, że nadmiar cholesterolu jest grożny dla naszego zdrowia i może być przyczyną chorób układu krążenia, w tym chorób serca.

Ostatnio jednak niektórzy naukowcy są zdania, że wartości cholesterolu całkowitego nawet powyżej 400 mg/dl nie stanowią zagrożenia dla ludzkiego organizmu. Zobacz publikację: ” Mity o cholesterolu ” – kliknij

 Mity o cholesterolu

Tę książkę, powinien przeczytać każdy, kto stosuje lekarstwa, a nie naturalne suplementy diety obniżające poziom cholesterolu we krwi.

Leki na obniżenie cholesterolu często bardziej szkodzą niż pomagają. Lepiej zastanowić się nad zmianą diety.

 

Wydaje się jednak, że na wysoki poziom cholesterolu mogą sobie pozwolić osoby aktywne ruchowo. Ci, którzy preferują siedzący, mało aktywny tryb życia powinni trzymać się określonych medycznych norm. Jakie to są normy ?

Do wyznaczania poziomu cholesterolu służy lipidogram, który jest badaniem surowicy krwi pod kątem określenia poziomów frakcji cholesterolu.

Pełny zestaw tego badania obejmuje następuje frakcje cholesterolu:

cholesterol całkowity, cholesterol ”dobry” (HDL), cholesterol ”zły” (LDL).

Uzupełnieniem tego badania jest też określenie poziomu trójglicerydów.

A oto jak wyglądają prawidłowe poziomy frakcji tłuszczowych (cholesterolu i trójglicerydów):

*cholesterol całkowity – 150 – 200 mg/dl

*cholesterol dobry dla kobiet (HDL) > 40 mg/dl

*cholesterol dobry dla mężczyzn (HDL) >35 mg/dl

*cholesterol zły (LDL) – 66 – 130 mg/dl

*tróglicerydy – 35 – 150 mg/dl

Jeśli mamy prawidłowe stężenia tych frakcji tłuszczowych, to ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia spada do minimum. Trzeba dodać, że podwyższony poziom cholesterolu całkowitego, ”złego” cholesterolu oraz trójglicerydów sprzyjają rozwojowi miażdżycy, a co za tym idzie chorobom układu krążenia. Dlatego powinniśmy co jakiś wykonywać lipidogram i jeśli wykazuje on nieprawidłowości, konieczne musimy wprowadzić zmiany w codziennej diecie.

Powszechnie się uważa, że dieta bogata w kurze jaja szkodzi zdrowiu i podnosi poziom cholesterolu. Okazuje się, że to kolejny mit, jaki krąży w naszym społeczeństwie. Cholesterol z jaj i tłuszcze nie są szkodliwe. Ponadto w jajku znależć można tak wartościowe substancje odżywcze, jak: białko wysokiej jakości, naturalne witaminy A,D,E, witaminy z grupy B, wapń, żelazo, magnez, potas, cynk, selen, fosfor i kwasy tłuszczowe Omega-6.

Odnośnie zaś cholesterolu, szwedzki doktor medycyny, Uffe Ravnskov, zrobił kiedyś eksperyment: jadł codziennie jaja i mierzył poziom cholesterolu we krwi – zobacz tabelkę na dole tekstu

Nawet przyjmując 15% tolerancji błędu, ośmiokrotnie większe spożycie cholesterolu nie podniosło jego poziomu we krwi. Czemu tak ?

Bo im mniej cholesterolu jemy, tym więcej wątroba go wytwarza. Im więcej zjemy, tym mniej wątroba go wytwarza – według potrzeb. Tak mówią podręczniki z fizjologii człowieka, z których uczą się lekarze.

 jaja a cholesterol

 

Żródło: BliuletynZdrowia.pl

2 komentarze